PARADICSOMOS SAJTOS CLAFOUTIS

Paradicsom, sajt, bazsalikom... már rossz nem lehet.... ÉS nem is lett az. Sőt. Egy igazán finom dolog sült ki belőle... És természetesen az sem elhanyagolható dolog, hogy 10 perc előkészület után 20 perc alatt készre süthető, vagy akár előre el(ő)készíthető ha vendégeket várunk.

És a recept:

Hozzávalók
15 koktélparadicsom
18 cl tejszín
20 cl tej
3 tojás
6 kk búzadara
15 deka vaj
10-12 deka gruyere sajt
bazsalikom, só, bors



Kezdésképp a sütőt előmelegítem 180 fokra.

Egy tálba felolvasztom a vajat, hozzáadom a tojásokat és a búzadarát.

A masszához adom a tejet és a tejszínt

majd belereszelem a gruyere sajtot

 sózom, borsozom, hozzáadom a bazsalikomot és belekeverem a félbevágott koktélparadicsomokat is

Én most kis tálkákba adagoltam, amit kikentem vajjal és megszórtam zsemlemorzsával, de egybe "tortaként" is elkészíthető. 20 perc alatt készre sütöm.

A kész tortácskát tányérra fordítom, és azonnal tálalom (legfeljebb langyosra hagyom kihűlni)

Előételként, de főfogásként is tálalható

Megjegyzések

Edó üzenete…
De jó!S azok a tálkák!!Irigyellek:)
ChezSandra üzenete…
köszi, tegnapi szerzeményeim ;)
Beastie üzenete…
ide is megírom, nagyon jól néznek ki, nekem is gyártanom kellene ilyeneket, de gruyere sajtok sajnos nincsenek otthon, úgy általában, sosem :( mousse formában is süthető, ugye ?
ChezSandra üzenete…
Nyugodtan sütheted bennük, a sajtot pedig bármilyennel lehet helyettesíteni, csak akkor egy kicsit másfajta ízű lesz. A g. sajt elég domináns ízű, de esetleg kísérletezd ki, hogy melyik "illik" hozzátok :)

Népszerű bejegyzések