A VILÁG LEGEGYSZERŰBB CITROMKRÉME

Expressz, citromos, és finom... Elkészítése kevesebb mint 10 perc, viszont időt kell szánnunk a megdermedésére, úgyhogy akár előző nap - este - érdemes elkészíteni, hogy - az éjszaka folyamán - legyen kellő ideje "megkeményedni".

A glutén és lisztmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!



HOZZÁVALÓK

3 tojás sárgája
12 cl tejszín
15 cl tej
50 gramm nyírfacukor
20 gramm kukoricakeményítő
5 gramm citromhéj
3 cl citromlé
1 tk vaníliaaroma

ELKÉSZÍTÉS

A tojások sárgáját keverjük habosra egy kisebb nyeles edényben a nyírfacukorral, öntsük hozzá a citromlét, a tej felét és a vaníliaaromát. Forraljuk fel (de ne égjen le!), majd hűtsük le, és folyamatos kevergetés mellett - habverővel - keverjük hozzá a maradék tejjel csomómentesre kevert kukoricakeményítőt, a tejszínt és a citromhéjat.
Forraljuk fel, majd öntsük négy darab kisebb tálkákba, és tegyük hűtőbe kb 2-3 órára.


Megjegyzések

Népszerű bejegyzések