A gyerekek nagyon szeretik a lángost. Gondoltam megpróbálok egy többszörösen mentes lángost is elkészíteni. Nagyon finom lett, Én kisebb gyerekkézbe való korongokat készítettem, így ebből a negyed kilónyi lisztkeverékből 12 kisebb lángos lett.
Feltét nélkül a glutén-, liszt-, tojás-, tejmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!
HOZZÁVALÓK
250 gramm gluténmentes lisztkeverék
220 ml víz
200 gramm burgonya
25 gramm élesztő
1 csipet só
ELKÉSZÍTÉS
A burgonyát héjastól főzzük meg, majd pucoljuk meg és villával törjük át.
A lisztet tegyük egy kelesztőtálba, morzsoljuk rá az élesztőt, adjuk hozzá a csipet sót, az áttört burgonyát, és a meleg víz folyamatos hozzáadagolása mellett gyúrjuk össze.
Meleg helyen kelesszük duplájára, majd forró olajban süssük ki a korongokat.
.JPG)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése