ÁFONYÁS-KÓKUSZOS-CSOKOLÁDÉ TORTA (GLUTÉNMENTES)

Villámgyors és pofonegyszerű liszt-, glutén-, tejmentes csokoládés-kókuszos-áfonyás torta készült uzsonnára eritritollal sütéssel együtt fél óra alatt.


HOZZÁVALÓK (18 centiméteres piteformához)

3 egész tojás
80 gramm eritritol
1 tk vaníliaaroma
100 gramm (cukormentes) étcsokoládé
100 gramm aszalt áfonya
100 gramm kókuszreszelék

ELKÉSZÍTÉS

A sütőt melegítsük elő 180°C-ra.

A kókuszreszeléket öntsük egy aprítóba, és őröljük meg. Adjuk hozzá a felkockázott csokoládét és az aszalt áfonyát, majd aprítsuk tovább!
Egy tálban a tojásokat az eritritollal keverjük habosra (elektromos habverő turbó fokozatával). Adjuk hozzá a vaníliaaromát, és keverjük bele a áfonyás-kókuszos-csokoládét. Töltsük egy 18 centiméter átmérőjű szilikon piteformába, majd egy nedves kanállal lapítsuk el benne a masszát. Az előmelegített sütőbe tolva  süssük 20 percig. (Ne tovább, mert kiszárad!)

Hűtsük ki a formában, majd kókusszal megszórva tálaljuk.



Megjegyzések

Népszerű bejegyzések