Bekapcsolom a sütőt grill fokozatra. A padlizsánt egyforma karikákra vágom, majd rácsra rakva mehet a sütőbe. Egy serpenyőbe 1-2 evőkanál fokhagymás olivaolajat teszek, megforrósítom, majd meg pirítom a zsemlekarikák mindkét oldalát, majd kiveszem. Felkarikázom a mozzarellát, ráhelyezem a padlizsánkarikákra, és ugyanabba a serpenyőbe teszem amiben a zsemléket megpirítottam. Kissé megfolyósítom a mozzarellát, sózom, borsozom és mehet a zsemlekarikákra. Amikor kész megszórom egy kis szárított bazsalikommal.
Finom és gyors vacsora, vagy előétel lehet
.JPG)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése