PIKK-PAKK PANINI (GLUTÉN-, TEJ-, TOJÁSMENTES)

Friss, kívül kérges, roppanós, belül puha és telis-telis finom magokkal. Jól hangzik? Ez egy óra alatt el is készíthető: az előkészítése kb 10 perc, a pihentetése fél óra, a sütés kb 20 perc.

A glutén-, laktóz-, szója-, tejmentes diétákban - ha elhagyjuk a kenéshez a tojást, akkor a tojásmentesben is - fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz! 

 HOZZÁVALÓK 

400 gramm Schar "B" lisztkeverék

40 gramm teljes kiőrlésű rizsliszt

1 tk amarant

1 tk lenmag

1 tk chia mag

1 tk mák

1 tk quinoamag

1 tk útifűmaghéj

1,5 kk só

42 gramm friss élesztő

1 ek méz

2 ek olívaolaj

1 tojássárgája a kenéshez (elhagyható)

370 ml meleg víz

 ELKÉSZÍTÉS 

Az élesztőt futtassuk fel a víz felével és a mézzel.

Egy kisebb tálba tegyük a magokat, és kanalazzunk rá 4-5 evőkanálnyi meleg vizet, és tegyük félre. A maradék vízzel keverjük el az útifűmaghéjat egy kelesztőtálban. (Akkor jó ha már zselésedik). 

Adjuk hozzá a liszteket, a sót, az olívaolajat, a felfuttatott élesztőt és a beáztatott magokat. Alaposan gyúrjuk össze, majd meleg helyen letakarva pihentessük fél órán keresztül.

A sütőt melegítsük elő légkeveréses fokozaton 250°C-ra. Tegyünk az aljába egy tálban vizet (ez segít majd  paniniknek, hogy szép magasra feljöjjenek). A tésztát gyúrjuk át, és formázzunk belőle kis paniniket. 

Sütőpapírral bélelt tepsire rakva süssük készre kb 20 perc alatt.

FRANCIA BAGUETTE

A franciák egyik főbb ismertetőjegye - az "Öreg- Hölggyel" (Eiffel-torony) egyetemben - a hosszúkás, kívül ropogós, belül kissé nedves, és hólyagos finom kenyér, a baguette [ejtsd bágett].

Manapság szinte minden második - de minden harmadikon biztos! - hogy található önmagából finom illatokat ontó pékség. Itt a hosszú rudak garmadájával találkozhatunk, amelyek készülhetnek csak finomlisztből, teljes kiőrlésű lisztből, kenyérlisztből, de akár dúsíthatják magokkal, müzlivel, dióval, sajttal, stb...

Az azonban szinte fixként kijelenthető: a frissen vásárolt, papírba csomagolt és hónalj alá csapott baguettek nem sok esetben érnek haza érintetlenül. A sarkait nem sok ember állja meg, hogy ne törje le és hazaúton ne majszolja el.

Az igazi, eredeti, hamisítatlan baguette fő összetevői között csak búzalisztet, vizet, élesztőt, sót találunk (adalékanyag nélkül!). Maga a szó jelentése a latin baculumból származik, ami botocskát, pálcikát jelent a hosszúkás, kb 6 centi átmérőjű kenyér alakjára utalván.

Más országokban is találkozhatunk hasonló típusú kenyerekkel,  de mivel sajnos a "baguette" név - még - nem védett, baguette-formára alakított kenyereket is árulnak, amik valójában nem is baguettek. Sajnos ez alól  Magyarország sem kivétel, nagyon ritkán lehet igazi baguette-hez jutni.


Az alap a 2,5 decis bögre.

HOZZÁVALÓK (2 db hosszú rúdhoz)

1 bögre meleg víz

3 csésze finomliszt
1 tk só
1 kk szárított élesztő
1 tojás
olívaolaj

ELKÉSZÍTÉS

Fél bögre meleg vízben keverjük el az élesztőt, majd tegyük félre 10 percre.

Tegyük egy tálba a lisztet, adjuk hozzá a sót, a felfuttatott élesztőt és a maradék vizet. Gyúrjuk össze, majd lisztezett deszkán dagasszuk 8-10 percig, próbáljunk meg minél több levegőt belegyúrni. 

Tegyük egy tálba, takarjuk le egy nedves ruhával, és meleg helyen hagyjuk duplájára nőni.

Kb egy óra ha megkelt, borítsuk a tésztát egy lisztezett deszkára, ismét alaposan dagasszuk át (6-8 perc), majd osszuk két részre.

Formázzunk mindkettőből baguette rudakat, majd tegyük olívaolajjal kikent baguette sütőformába (vagy sütőpapírral bélelt tepsibe). Takarjuk le ismét nedves ruhával, és hagyjuk hogy duplájára keljen.

Ha megkelt, kapcsoljuk be a sütőt 220°Cra (légkeveréses). 

A tojást keverjük el 1 ek vízzel, és kenjük le vele a baguette rudakat.

Tegyünk egy tálba kb 2 bögrényi vizet, és  tegyük a megkelt baguettek mellé a sütőbe, és süssük 15 percig. Negyedóra elteltével vegyük le a hőmérsékletet 200°Cra, majd süssük még kb 10 percig, amíg szép színt kap.

A sütőből kivéve rácson hagyjuk kihűlni.

Egy kis francia, egy kis magyar. Olykor pedig teljesen más! Kalandozás a konyhán innen és túl! Tarts Velünk a Facebookon is!

AZ EREDETI FRANCIA BRIOCHE

A francia reggelik egyik rendszeresen feltűnő finomsága a brioche (ejtsd briós). Ez a kalácshoz nagyon hasonlító édes finomság belül fehér és omlós, kívül azonban barna, és ropogós. Már magában egy finom - bűnös fogás- aminek élvezetét már csak azzal tudjuk tetézni, ha otthon, saját kezünkkel - és ha módunk van akkor a gyerekek kezeivel együtt - készítjük el. 

Szeletekre vágva, vajjal és lekvárral (esetleg mézzel) megkenve élvezzük falatról-falatra.

HOZZÁVALÓK

250 g liszt
1 csomag száraz élesztő (Alsa Briochin 5,5 gramm)
3 evőkanál tej
2 evőkanál víz
2 tojás (közepes méretű)
1 tojássárgája
100 g vaj
2 evőkanál nádcukor
1 kávéskanál só

ELKÉSZÍTÉS

Egy tálba keverjük össze a lisztet és a száraz élesztőt egy fakanállal. Adjuk hozzá a langyos tejet és a vizet, gyúrjuk össze, majd adjuk hozzá a cukrot, a sót, tojást, és gyúrjuk még 10 percig - míg egy homogén masszát nem kapunk -. Végezetül adjuk hozzá a felkockázott, szoba hőmérsékletű  vajat, és egy pár határozott mozdulattal gyúrjuk bele. Akkor jó, ha a tál fala már tiszta, és a  tészta egy gombóccá áll össze.

Takarjuk le egy nedves ruhával, és meleg helyen hagyjuk duplájára kelni. (Sütőbe is tehetjük 22°C-25°Con kelni.) 

Ha megkelt, gyúrjuk újra, és osszuk szét hat egyenlő nagyságú golyóra. Tegyük egy kivajazott kisebb kenyérsütőformába egymás mellé a gombócokat, majd ruhával fedjük le és hagyjuk megint megkelni. 

Ha megkelt kenjük meg a tojássárgájával, és 180°Cra előmelegített sütőben süssük 30-35 percig. Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeletekre vágva kínáljuk.

Egy kis francia, egy kis magyar. Olykor pedig teljesen más! Kalandozás a konyhán innen és túl! Tarts Velünk a Facebookon is!

KAKAÓS CSIGA LEVELES TÉSZTÁBÓL

A kakaós csiga továbbra is az otthonról hiányzók listáján van. Már többfélét próbáltunk, most ez a gyors finomság leveles tésztából készült,  az élesztős és a sütőporos után. Az adventi készülődésre való tekintettel - és az aprónép örömére - karácsonyfa alakúra sütöttem össze. Mivel Én gyerekeknek készítettem, ezért a tetejét nem vontam be zöldre színezett cukormázzal, de el tudom képzelni vele...

A képek nem sikerültek túl jók, de ahogy kisültek szinte azonnal rárepült a siserahad, úgyhogy ezek is olyan véletlen képek lettek :) 

HOZZÁVALÓK

1 cs. leveles tészta

5 deka olvasztott vaj + kb 2 deka a vágáshoz

1 tk kakaó + 2 ek nádcukor (a kakaós töltelékhez)

1 tojás sárgája

ELKÉSZÍTÉS

A sütőt melegítsük elő 200°Cra.

A kinyújtott leveles tésztát kenjük meg az olvasztott vajjal, és szórjuk meg a cukorral elkevert kakaóval. Szorosan tekerjük fel, majd - a minden vágás előtt olvasztott vajjal megkent - éles késsel ujjnyi vastagságúra vágjuk, és tegyük a sütőpapírral bélelt tepsibe egy fenyőfát formázva, majd kenjük meg a lazán felvert tojássárgájával. Ne tegyük túl szorosra, mert meg fognak dagadni még sülés közben. 10-12 perc alatt készre sülnek.

MEGJEGYZÉS

Azért fontos vágás előtt a kést olvasztott vajjal megkenni, mert így vágáskor nem hullik ki a kakaópor a csigákból.

BUNDÁS KENYÉR "LIGHT"

Akár egy finom napindító reggelire, akár vacsorára vágyunk, próbáljuk ki ezt a gyorsan elkészíthető finom bundás kenyeret.

Mivel nem igazán rajongunk az olajBAN sült ételekért, ezért ha már nagyon "muszáj", akkor inkább olajON készítjük el a finomságokat.

Most még az sem kellett hozzá...

HOZZÁVALÓK

1 tojás

2-3 ek tej

só, bors

2-4 deka reszelt mozzarella sajt

2 db toast kenyér

ELKÉSZÍTÉS

Kapcsoljuk be a toast sütőt - Én most a gofri sütős lapokat hagytam benne. 

A tojást verjük fel, adjuk hozzá a tejet,  a sajtot, és egy csipet sót. A szeletelt kenyeret forgassuk bele, vagyis jól nyomkodjuk bele, majd tegyük a már forró sütőbe, és sütőnktől függően pár perc alatt süssük készre! 

Nagyon-nagyon gyors és finom!

BAGUETTE (ZAB- ÉS TELJES KIŐRLÉSŰ LISZTBŐL)

Ez nem éppen nevezhető egy átlagos, tradicionális receptnek, de mégis érdemes megsütni, mert egy kicsit átmenetet képez a morzsálódó kenyerek és a baguettek között.

A hozzávalókban megtalálható zablisztet nem érdemes lecserélni, mert fontos B1-, B5-, B6- forrás, továbbá E-vitaminokban, ásványi anyagokban, és rostban is gazdag. Savlekötő hatásáról is ismert és segít a vérszegénység leküzdésében is.   

HOZZÁVALÓK

200 gramm teljes kiőrlésű liszt
100 gramm zabliszt
200 ml lagyos víz
50 ml olivaolaj
1 zacskó Dr Oetker szárított élesztő
1 tk só

1 maréknyi magkeverék

ELKÉSZÍTÉS

A vízbe öntsük bele az élesztőt, majd öntsük egy mixer táljába. Szórjuk hozzá a sóval elkevert lisztet, a magkeveréket és az olívaolajat. Alaposan dagasszuk ki, majd takarjuk le egy folpackkal és egy konyharuhával. 

Kelesszük kb másfél-két órán át.

Egy lisztezett nyújtódeszkán hajtogassuk meg a megkelt tésztánkat a következőképpen:

először nyújtsuk ki, aztán többször meghajtsuk meg úgy, mintha leveles tésztát készítenénk. Ismételjük meg a hajtogatást 8szor-10szer. Takarjuk le konyharuhával, és kelesszük újabb 40-45 percig.

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. 

Vágjuk 2 egyenlő részre, majd nyújtsuk ki olyan hosszúra mint a tepsink vagy baguette sütőnk hossza. Vágdossuk be a tetejét késsel.

Tegyünk egy vízzel feltöltött fém tálat a sütő aljába (ez segít, hogy ropogós legyen a külső héj), majd süssük először 13-15 percig, majd a tálat kivéve még 7-8 percig.

LEVELES TÚRÓS BATYU

Egy friss, meleg péksütemény csak jól indíthatja a napot! Ezeket a gyorsan és egyszerűen elkészíthető batyukat a gyerekekkel együtt is csinálhatjuk, a szorgos kis kuktakezek tökéletesen tudják tölteni például a leendő kis batyukat.

HOZZÁVALÓK

1 adag leveles tészta
1 db tojás

20-25 dkg túró

1 evőkanál tejföl
1 ek nádcukor

1 csipet só

ELKÉSZÍTÉS

A sütőt melegítsük elő 200°Cra. 

A vékonyra nyújtott leveles tésztát vágjuk kb 8x8 as négyzetekre. 

A túrót villával törjük át, adjuk hozzá a tojást a tejfölt, a nádcukrot, majd sózzuk meg egy kicsit.  

A kapott négyzetek közepébe halmozzunk egy-egy adag tölteléket, majd a négy sarkánál átlósan csípjük össze a négyzeteket.

Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt süssük készre!

MEGJEGYZÉS

Aki inkább a sósabb ízeket kedveli készítheti kaporral is! 

HÁZI KENYÉR (COCOTTE)

Az otthoni kenyér sütése egészségesebb, jobb mint a boltban vásárolt nem beszélve arról, hogy garantáltan nem tartalmaz tartósítószert. Kedvünk szerint variálhatjuk, adhatunk hozzá burgonyát, rozst, korpát...

Az elkészítése nem igényel különösebb gyakorlatot, a kezdők is bátran nekiállhatnak és könnyen házi kenyeret varázsolhatnak az asztalra.

HOZZÁVALÓK

250 gramm tk. liszt
250 gramm fehér liszt
125 gramm burgonyapehely

400 ml víz

1 db szárított élesztő

1 ek só
2 ek olaj

1 csipet nádcukor

ELKÉSZÍTÉS

A hozzávalókat alaposan dagasszuk ki (vagy tegyük egy dagasztókaros robotgépbe), és készítsünk belőle egy rugalmas tésztát. (Én a KitchenAidbe tettem, és a dagasztókarjával alaposan kidolgoztattam a tésztát, de kézzel épp úgy ki lehet szépen dolgozni)

Tegyük meleg helyre letakarva, majd kelesszük kb 1-1,5 órát.

Alaposan gyúrjuk át, tegyük egy olajjal kikent nagyobb cocotte-ba, majd formázzunk kenyéralakzatot belőle. 

Vágdossuk be, majd hagyjuk kelni még kb egy órát. 

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, és tegyük be a cocottet lefedve 15 percre. 

Vegyük vissza a hőmérsékletet 190 fokra, és süssük 45 percig. Vegyük ki a sütőből, majd egy kevés vízzel kenjük le. 

Hagyjuk kihűlni, majd fogyasztható is!

PAIN AU CHOCOLAT

A francia reggelik egyik fontos jellemzője, hogy édes. Lehet ez egy baguette, vajjal és lekvárral, egy brioche, vagy a gyerekek által is nagyon-nagyon kedvelt péksütemény, a "pain au chocolat" [pen o chokola].

A tészta nagy előnye, hogy akár le is fagyasztható, így a hosszú pihentetési időt letudhatjuk ha egy nagyobb mennyiséget csináljuk.  

Hozzávalók 8 Petits Pains au Chocolat-hoz:

250 g liszt, 

150 ml víz, 

30 g cukor, 

1 teáskanál élesztő, 

1 teáskanál só, 

160 g vaj, 

100 g csokoládé, 

1 tojás sárgája

1. Készítsük elő a tésztához a következőket: liszt, víz, cukor, élesztő és só. Tegyük tálba és egy fakanállal keverjük össze.

Ne aggódjunk, a tészta ragadós lesz, de nem kell lisztet adni hozzá!

2. A tésztát hűtőbe tesszük egy éjszakára. Ha nincs ennyi időnk, vagy türelmetlen a társaság, a tésztát már fel lehet dolgozni 2 óra elteltével is akár.

3. A vajat 2 sütőpapír között négyzet alakúra nyújtjuk, majd félretesszük. A tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd - a kinyújtott vajnál nagyobb - négyzetűre nyújtjuk. A közepére tesszük a vajat úgy, hogy a vajas négyzet csücskei a tészta oldalainak a közepe felé mutassanak: 

4. Hajtsuk rá a tésztát, majd a nyújtófa segítségével kb ujjnyi vastagságúra nyújtsuk.

Most jön a hajtogatás:

A tésztát képzeletben 3 részre osztjuk: a jobb harmadot ráhajtjuk a középső harmadra, majd a baloldali részt is. A kapott csíkot szintén három felé osztjuk, és először felülről, majd alulról is ráhajtjuk a tésztát. 

5.-6. ismételjük meg a 4.-es lépést még kétszer (20 percenként), de fontos, hogy a tésztát nyújtás előtt forgassuk el 90 fokkal.

Amennyiben nem akarjuk azonnal felhasználni, ezen a ponton lehet akár le is fagyasztani a tésztát.

7. Nyújtsuk ki a tésztát még egyszer utoljára és vágjuk 8 kis téglalapra .

8. Helyezzünk minden téglalap közepére egy sor csokoládét és tekerjük fel.

9. Rakjuk tepsibe a kis rudakat

Majd meleg helyen a tésztát kelesszük kétszer akkorára.

10. Megkenjük a tetejüket a tojás sárgájával, és 210°C-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.

Végül csak ki kell várni, hogy eléggé kihűljön, hogy ne égessük meg vele a nyelvünket. 

Ne felejtsük el, hogy a franciák tejeskávéba mártogatva eszik, mint "petit déjeuner".

KAKAÓS CSIGA - AZ IGAZI

Gondolom más külföldön lévő magyarnak is nagy szívfájdalma, hogy nincs meg az a lehetőség, hogy csak fogjuk magunkat, ellibegünk a pékségbe, és egy két illatozó kakaós csigával térünk haza. Bár ha jobban belegondolok, a mostani kenyér-mizéria miatt lehet nem is mernék ilyen pékárút (sem) venni. De most már semmi akadálya sincs annak, hogy itthon pikk-pakk összedobjam, és nem sokkal a négy kis gyermekmancsba (2-2) adhassam.

Volt már egy-két (- három) kapcsolatom a kakaós csigával. És akkor a sima leveles tésztából készültet nem is számoltam. Nagyon finom volt mindegyik, de volt bennük valami DE... Hát jelentem, innentől nincs "DE", mert megtaláltam a tökéletes receptet. Már ha lehet ilyet mondani, hogy valami tökéletes. De ha azt veszem, hogy a család apraja-nagyja csak nyomatta befelé.. Azt hiszem mondhatom, hogy tökéletes.

Még azt akarom kikísérletezni, hogy az a 20 dekányi fehér lisztet amit a tk liszt mellé tettem mennyire tudom majd elhagyni, vagy legalább leredukálni. Remélem teljesen.

De ha esetleg nem, hát üsse kő, mert ez így ahogy van fantasztikus.

Azt hiszem azt is tudom már, hogy mit viszek a legközelebbi magyar összejövetelre ;)

HOZZÁVALÓK

30 deka teljes kiőrlésű liszt
20 deka fehér liszt
7 deka sós vaj
1 cs szárított élesztő
3 dl tej
1 tojássárgája
4 ek. barna cukor


1 hosszúkávés csészényi barna cukor
3 ek. cukrozatlan kakaópor

1 ek vaníliaaroma
1,5 dl tej
2 ek cukrozott kakaó (Nesquick)

2 ek sós vaj

ELKÉSZÍTÉS

1. A hozzávalókat a robotgépbe tesszük, és összedagasztatjuk vele alaposan, majd egy lefedett kelesztőtálba téve a sütő legalacsonyabb fokozatán megkelesztjük.
2. Ha már megkelt, egy lisztezett gyúródeszkán alaposan átgyúrjuk, és kinyújtjuk (inkább hosszabb legyen, mint széles, kb 25x50esre).
3. Két evőkanálnyi sós olvasztott vajjal megkenjük a tésztát, és megszórjuk a barna cukor és a cukrozatlan kakaópor keverékével. Szorosan feltekerjük, majd olvasztott vajba mártott éles késsel 2 cm vastag szeletekre vágjuk. 
4. Vajjal kikent tálba tesszük a csigákat úgy, hogy kis helyet hagyunk közöttük (sütéskor még kelni fognak!).
5. 175-180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
6. 10 perc után kivesszük, és jó alaposan meglocsoljuk a vanília-tej-kakaó keverékével. Visszatoljuk a sütőbe, és készre sütjük. 

PROVENCE-I PAPRIKÁS KENYÉR

Ez a sós sütemény gazdag, finom íze miatt előételként, vagy akár komplett vacsorakánt is megállja a helyét

Készítéskor, teljesen normális ha a nyers tészta állaga ragadós, nyúlós!

HOZZÁVALÓK

4 tojás
30 dkg teljes kiőrlésű liszt
1,5 zacskó sütőpor
1 dl olívaolaj
2 evőkanál olvasztott vaj
2,5 dl rose bor
10 dkg aprított füstölt sonka
10 dkg aprított marinált paprika apróra vágva
10 dkg reszelt gruyére sajt
só, frissen őrölt bors

ELKÉSZÍTÉS

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Egy nagy edényben kikeverjük fehéredésig a tojásokat, míg ki nem fehérednek.
Keverés közben adjuk hozzájuk a lisztet, a sütőport, az olajat, a vajat és a bort, majd dagasszuk kicsit hólyagosra.
Hozzáadjuk az aprított sajtot, sonkát és olívabogyót, majd a tésztát egy kivajazott kenyérformába öntjük, vagy más, magas oldalú formába.
Kb. 50 percig süssük, míg szépen meg nem emelkedik és aranybarna nem lesz.

TÁLALÁS

Szeletekben, vagy szendvicsként is tálalható, ha megmarad, le is fagyasztható.

KENYÉRKÉK GRUYÉRE SAJTTAL

Hagymaleveshez, krémlevesekhez kínálhatjuk.

HOZZÁVALÓK

8 szelet (akár már száradt) kenyérszelet
1 deci tej
1 deci fehérbor
só, bors
5-8 deka reszelt gruyére sajt
8 rozmaring ágacska

ELKÉSZÍTÉS

A sütőt bekapcsoljuk 200 C fokra.
Egy tálkában összekeverjük a hozzávalókat, félretesszük.
Egy sütőtálba vagy tepsibe tesszük a kenyérszeleteket, rákanalazzuk a sajtos szószt, rátesszük a rozmaring ágacskákat és a sütőbe betolva 6-8 percig sütjük (akkor jó, ha a tetején a sajt aranybarnára sül).

ROZMARINGOS KENYÉR

A francia hagymaleves most nem cipóban készült. Körülnéztem itthon, hogy mivel lehetne kínálni. Találtam egy-két száradóban lévő barna kenyér szeletkét is, így ezeket gondoltam tovább: egy sütőtálba tettem őket, majd elkészítettem egy szószt, amit a kenyérkékre kanalaztam.

HOZZÁVALÓK (6-8 kisebb szelet kenyérkéhez)

1 deci tej 
1 deci fehér bor
bors
2-3 evőkanál reszelt parmesan
6-8 kisebb rozmaring ágacska

kevés olívaolaj

ELKÉSZÍTÉS

A kenyereket tegyük a sütőtálba, rakjuk rá a rozmaring ágakat, majd kanalazzuk rá a szószt amit egy tálkában keverjünk össze a többi hozzávalóból. Mindig épp csak annyit tegyünk rá, amennyit felszív.

Öntsünk egy kevés olívaolajat a sütőtálba, majd grill fokozatra állított sütőben 200 fokon 8-10 perc alatt süssük szép barnára.

KAKAÓS CSIGA I.

HOZZÁVALÓK

A TÉSZTÁHOZ

60 dkg liszt,

25 dkg vaj,

3 dl tej,

1 csomag szárított élesztő,

2 tojássárgája,

5 dkg porcukor,

csipetnyi só

A TÖLTELÉKHEZ

8-10 dkg kakaópor,

10-15 dkg cukor

A TETEJÉRE

5 dkg vaj,

1 tojás,

1 dl tej

ELKÉSZÍTÉS

Az élesztőt 1 dl langyos tejben egy teáskanál cukorral keverjük simára, majd futtassuk fel. Közben 20 dkg vajat 10 dkg liszttel morzsoljunk össze. A tésztát nyújtsuk kisebb téglalap alakúra, majd csomagoljuk fóliába és tegyük 1 órára hűtőbe.

A megmaradt lisztet a felfuttatott élesztővel, a cukorral, a tejjel, a tojássárgákkal és a megmaradt vajjal gyúrjuk össze. Langyos helyen 40-50 percig kelesszük meg.

(Én a kelt tésztákat úgy kelesztem, hogy bekapcsolom a sütőt a legkisebb fokozatra. Majd berakom a tésztát lefedett kelesztőtálban.  Az egyenletes meleg miatt sokkal hamarabb megkel a tészta.)

Ha megkelt, lisztezett deszkán nyújtsuk téglalap alakúra, tegyük a közepére a hűtőből kivett vajas tésztát és hajtogassuk össze. 

Nyújtsuk ki, majd ismét hajtogassuk meg. Ezt ismételjük meg 3-szor.

Végül nyújtsuk fél centi vastaggá, szórjuk meg a cukros kakaóporral és tekerjük fel úgy, mint a rétest. Olvasztott vajba mártott késsel vágjunk egy-egy centi vastag szeleteket belőle, és lapjára fektetve tegyük a sütőpapíros tepsibe. Az oldalát kenjük meg olvasztott vajjal, a tetejét pedig a felvert tojással.

Forró sütőben süssük meg, majd a forró tésztákat vaníliás tejjel locsoljuk meg. Kb. 20-25 db lesz belőle.

Finom forró kakaó mellé isteni finom ...

KAKAÓS CSIGA SÜTŐPORRAL (TOJÁSMENTES)

Erre a rendkívüli, finom és egyszerű receptre Lúdanyónál leltem. Az eredeti recept ír egy teáskanál szódabikarbónát is bele (csak azt elhasználtam az utolsó porszemig gyermekem bárányhimlő pöttyeire). És a töltelék nem kakaóval volt, hanem fahéjjal.

A tojásmentes diétákban fogyasztható!

HOZZÁVALÓK

400  gramm félig kiőrlésű liszt (vagy 200 gramm teljes kiőrlésű és 200 gramm sima liszt)
100 gramm vaj
50 gramm barna cukor
125 gramm natur joghurt (Perle Lait)
1 ek creme fraiche
1 deci tej
1 tk sütőpor
csipet só

töltelék:
100 gramm cukor
2-3 tk kakaó

a tetejére:
4 ek cukrozott, sűrített tej

ELKÉSZÍTÉS

A sütőt (légkeveréses) melegítsük elő 200 C fokra., 

A nagy "gáztepsit" béleljük ki sütőpapírral. (Én szilikon sütőlapot használok.)

A vajat olvasszuk fel, majd hagyjuk egy kicsit langyosra hűlni.

A liszte(ke)t keverjük össze a barna cukorral, a csipetnyi sóval, sütőporral, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat.(kb. 3 evőkanálnyit hagyjunk meg belőle, mert azzal fogjuk megkenni a kinyújtott tésztát). Tegyük  bele a joghurtot és a creme fraiche-t, a tejet és gyorsan keverjük össze. (Egy viszonylag lágy tésztát fogunk kapni.)

Borítsuk egy jól belisztezett deszkára és nyújtsuk ki téglalap alakúra, kb. fél cm vastagra. Kenjük meg a megmaradt olvasztott vajjal és szórjuk meg a kakaóval összekevert barna cukorral.

Tekerjük fel szorosan a hosszanti oldalánál fogva, majd vágjuk fel kb. 1-1,5 cm vastag szeletekre. Rakjuk a csigákat a tepsibe, (de ne túl szorosan, mert nőni fognak!) kenjük meg a tetejüket a sűrített tejjel és tegyük be a sütőbe őket.

Kb 15 perc alatt megsülnek.

További kevés hozzávalós receptekért kattints ide >> 

TARTALOMJEGYZÉK

REGGELI
BUNDÁS KENYÉR "LIGHT"
HAM AND EGGS
Oeuf cocotte
TOJÁSSAL TÖLTÖTT ZÖLDSÉGEK


REGGELI ÉS UZSONNAKRÉMEK
ALMÁS-MÉZES ROQUEFORT KRÉM
ÉDESBURGONYAKRÉM CHILIS BAGUETTEL
KAPRIBOGYÓS TONHALKRÉM
LAZACKRÉM
ROQUEFORT KRÉM
UZSONNA KRÉMEK

ELŐÉTELEK, FALATKÁK
TÖLTÖTT HAGYMA
SÜLT PAPRIKA TÖLTVE
RÉSZEGES GAZPACHO
ATLANTI LAZAC I.
ATLANTI LAZAC II.
TATÁR BEEFSTEAK
CANAPÉS - FALATKÁK
MOZZARELLÁS PADLIZSÁNOS 8
GOMBÁS RISOTTO FEHÉRBORRAL
VENDÉGVÁRÓ POHÁRKRÉM

SÜLT OSZTRIGA

PIZZÁS KOSÁRKÁK
ESTERHÁZY KOSÁRKÁK
ESTERHÁZY TÖLTÖTT TOJÁS SAJTTEKERCCSEL
KECSKESAJT LEVENDULAMÉZZEL
BIBELESKAES VAGY BIBBELSKASE
RATATOUILLE ÚJRAGONDOLVA
ZSEBES MOZZARELLA
PROVENCE-I KOSÁRKÁK
ÜVEGTÉSZTA SALÁTA
PARADICSOMOS MOZZARELLÁS VENDÉGVÁRÓK
PARADICSOMOS SAJTOS CLAFOUTIS
GRILLEZETT KECSKESAJT RÓKAGOMBÁVAL
CROTTIN DE CHèVRE AU LARD
ESCARGOT A LA BOURGUIGNONNE
FÜSTÖLT LAZACOS TORTILLA FALATOK
TORTILLA EXPRESS
MENTÁS ZÖLDBORSÓ MOZZARELLÁVAL
TÖLTÖTT PARADICSOM (Tomates farcies au poulet)
PARADICSOMMAL SÜLT MOZZARELLA
PÁROLT BROKKOLI CITROMMAL, FOKHAGYMÁS OLÍVAOLAJJAL
MEDITERRÁN TÖLTÖTT KARALÁBÉ
TRICOLOR APERITIF
KECSKESAJTOS KORONGOK
TAVASZI TÉSZTASALÁTA
MÁJJAL TÖLTÖTT GOMBAFEJEK

FŐÉTEL
BACONBA TEKERT CSIRKECOMBOK
PAPRIKÁS KRUMPLI - KRUMPLIPAPRIKÁS
BAZSALIKOMOS CURRYS GNOCCHI
BOLDOG NAGYPAPÁK NAPJÁT - BACONBA TEKERT CSIRKECOMBOK
HÚSVÉT - OMLÓS BÁRÁNYCOMB
SPÁRGÁVAL, GOMBÁVAL ÉS PÓRÉHAGYMÁVAL TÖLTÖTT MARHA
PARADICSOMOS-MOZZARELLÁS PULYKAMELL
CUKKÍNIFASÍRT
SPENÓTOS GNOCCHI
PIZZA
KEMENCÉBEN SÜLT BÁRÁNYSÜLT HAGYMALEKVÁRRAL ÉS NARANCSOS KUSZKUSSZAL
KARÁCSONYI PULYKA
MANDARINOS CÉKLÁS KACSASÜLT
PETREZSELYMES-FOKHAGYMÁS SPAGETTI
PROVENCE-I MARHARAGU MOGYORÓBURGONYÁVAL
PESTOS PULYKATEKERCSEK
ŐSZI CSIRKECOMB
CSIRKEMELL TEKERCSEK PESTOVAL SAJTTAL SONKÁVAL
MARHARAGUS COUSCOUS
FEHÉRBOROS RÁKOS RIZOTTO
PROVENCE-I MARHARAGU MOGYORÓBURGONYÁVAL
SAJTOS GNOCCHI
HORTOBÁGYI HÚSOS PALACSINTA - Crépes á la Hortobágy
STEAK
EXPRESS LEVELES
TEJSZÍNES-KUKORICÁS PULYKARAGU (10 PERCES BABA-MAMA EBÉD)
MINIMAL MOUSSAKA
7 ÓRÁS KECSKEGIDA
SÜTŐ(ZACSKÓ)S BUNDÁS HÚS
Bœuf bourguignon
MAIGRET DE CANARD - KACSAMELL SÜLT
ILLATOS SERTÉSRAKOTTAS - SPARCHEF DÖNTŐ
ÉDESBURGONYÁS MARHARAGU
TEJBEN SÜLT NYÚLCOMBOK
CSÜLÖK SÜLT
MARHAPÖRKÖLT
SAJTOS CSIRKEGOLYÓK PADLIZSÁNOS MÁRTOGATÓVAL
TÖLTÖTT CSIRKECOMB SZILVA CHUTNEY-VAL
KACSAMELL FŰSZERES KÉREGBEN
FÜRJ SÜLT
PAPRIKÁS CSIRKE
PIZZA TUTTO

NÁPOLYI HÚSGOMBÓC
RAKOTT ENDÍVIA
BORJÚ BÉCSI - BÉCSI SZELET - WIENER SCHNITZEL

TEJBEN SÜLT NYÚLCOMB
QUICHE (ANTI KONYHATÜNDÉR VERSIO)

MARHÁSRÉTES
SÜLT BORJÚSZEGY
RATATOUILLE, A DÉL ÍZE...
RESZTELT MÁJ
TÉSZTACSODA

GYROS TÁL

BOLOGNAI SPAGETTI
JOGHURTOS CSIRKE GYROS
FASÍRTROLÁD SPÁRGASZÓSSZAL ÉS RUCCOLÁVAL
EGYSZERŰ COQ AU VIN
ZÖLDBORSÓS CSIRKECSÍKOK
CSIRKÉS QUICHE
PIKÁNS ROLÁD
TÁRKONYOS CSIRKÉS PALACSINTA
MALACSÜLT GRÁNÁTALMÁS LENCSESALÁTÁVAL

MÁJJAL TÖLTÖTT CSIRKE

LEPIRÍTOTT GRILLCSIRKE PITÁVAL
ROZMARINGOS VAJBAB TARTELETTE CAMEMBERT-EL ÉS FEHÉRBORRAL
PASTA SUTTA
MUSTÁRRAL ÉS CAYENNE BORSSAL SÜLT CSIRKEMÉZES-MUSTÁROS MALACSÜLT
TARHONYÁS HÚS

TEJSZÍNES BACONOS TORSADES

EGYSZERŰ CORDON BLEU
TÁRKONYOS PULYKARAGU

ROZMARINGOS BÁRÁNYKARAJ RÉPÁS-SPÁRGÁS MOUSSE-VAL
Brochette de Bœuf

HAMIS BRASSÓI MÁJJAL ÉS BORSÓVAL
SÓÁGYON SÜLT CSIRKE
EGYBEFASÍRT ALIAS STEFÁNIA VAGDALT
MÁJSÜLT ZÖLDBABOS AVOKÁDÓS SALÁTÁVAL

HALAS ÉTELEK (HALAK, TENGERI HERKENTYŰK)
SZENT JAKAB-KAGYLÓ (FÉSŰKAGYLÓ) CITROMOS BAZSALIKOMMAL
BUNDÁS LAZAC SPENÓTTAL ÉS MANDULÁVAL
FOKHAGYMÁS - GYÖMBÉRES SZENT JAKAB KAGYLÓ (FÉSŰKAGYLÓ)
SÜTŐBEN SÜLT MOULES
PIKÁNS TONHALAS-BROKKOLIS GNOCCHI
TÚRÓS-TONHALAS TEKERCS
TÚRÓS-TONHALAS CANNELLONI

HALAS QUICHE ZÖLDBORSÓVAL ÉS RÉPÁVAL
LAZACGOMBÓC BAZSALIKOMOS PARADICSOMSZÓSSZAL

PÁROLT LAZAC
FEHÉRBOROS LAZAC KAPRIBOGYÓVAL
RÁKOS TILÁPIA KORONGOK CURRYS GNOCCHIVAL
KAPRIBOGYÓS RÁJASÜLT
FEKETE KAGYLÓ (MOULES)
SPENÓTOS ROUGET ZELLERES KRUMPLIVAL ÉS MADÁRSALÁTÁVAL
CITROMOS KAPROS TILAPIA FILÉ

HÚSMENTES ÉTELEK

CSÁSZÁRMORZSA - SMARNI
SAJTOS MACARONI
GRÍZES TÉSZTA (DARÁS TÉSZTA)
JOGHURT GOMBÓC
MINIMAL LECSÓ

NYÁRI TÉSZTASALÁTA

SÜLT TABBOULEH

TELJES KIŐRLÉSŰ LISZTTEL KÉSZÜLT GYORS LÁNGOS

KRUMPLIS TÉSZTA, GRÁNÁTOS KOCKA, GRENADIRMARS
CITROMOS RISOTTO MENTÁVAL ÉS KAKUKKFŰVEL
GNOCCHI - VARIÁCIÓK EGY RECEPTRE

CSŐBEN SÜLT BROKKOLI (GRATIN DE BROCOLIS)
CSŐBEN SÜLT ZÖLD KARFIOL
ZELLER KORONGOK

CUKKÍNIS KORONGOK

ZÖLDSÉGES KORONGOK
RÖSZTI KORONGOK

KÖRET
SÜLT BURGONYA
SÁRGARÉPA VÖRÖSBOROS FÜGÉVEL

NOKEDLI - TOJÁSOS NOKEDLI

LA PURÉE MAISON - HÁZI KRUMPLIPÜRÉ
SÜLT ZSEMLE

KAKUKKFÜVES SÜTŐTÖK

NOKEDLI KUKORICALISZTBŐL - HOZZÁADOTT GLUTÉNT NEM TARTALMAZ
HAGYMÁS FELFÚJT
ZSEMLEGOMBÓC

FŐZELÉKEK
KÓKUSZTEJES ZÖLDBORSÓFŐZELÉK
PARADICSOMOS HÚSGOMBÓC
SPENÓT



LEVES
CURRYS BROKKOLIKRÉMLEVES CROQUE MONSIEUR-VEL
CURRYS SÜTŐTÖK KRÉMLEVES - LIGHTCUKKÍNI KRÉMLEVES
GOMBAKRÉMLEVES I
BURGONYAKRÉMLEVES
FEJTETTBAB KRÉMLEVES
PARADICSOMLEVES BAZSALIKOMOS HABBAL
GOMBAKRÉMLEVES II
CHILIS ZÖLDBABKRÉMLEVES
TEJSZÍNES HAGYMA-ZELLER KRÉMLEVES
BABKRÉMLEVES GOUDÁS TARTELETTE-TEL
KÓKUSZTEJES BORSÓKRÉMLEVES TÁRKONYOS FALATKÁKKAL
KÓKUSZTEJES BORSÓKRÉMLEVES
GULYÁSLEVES
TOSZKÁN PARADICSOMLEVES
MENTÁS ZÖLDBORSÓS KRÉMLEVES KÓKUSZTEJJEL
CSIRKERAGU LEVES
Soupe de mâche - Madársaláta leves

ZÖLDBORSÓKRÉMLEVES

LENCSEKRÉMLEVES
SÜTŐTÖK KRÉMLEVES

SOUPE Á L'OIGNON - FRANCIA HAGYMALEVES

KARÁCSONYI ALMALEVES
LÉLEKMELENGETŐ PARADICSOMLEVES
ALMÁS ZELLERKRÉMLEVES SAJTKOSÁRKÁKKAL
CURRYS KARFIOLKÉRMLEVES A SÜTŐBŐL

BAZSALIKOMOS PARADICSOMLEVES BURIZZSEL

LEVESBETÉT

SAJTOS GOMBÓC
KENYÉRKÉK GRUYÉRE SAJTTAL

ROZMARINGOS KENYÉR

GRÍZGALUSKA


DESSZERT
EGYSZERŰ TÚRÓS PUDINGOS (HOZZÁADOTT LISZTET NEM TARTALMAZ!)
TÓRÚS ALMÁS RÉTESBEIGLI
FEKETE ERDŐS BEJGLI TÁL
MÉZESKALÁCS
VANÍLIÁS FAHÉJAS KISKIFLIK
A crêpe [krepp]
KAKAÓS FONOTT KALÁCS
KAKAÓS CSIGA LEVELES TÉSZTÁBÓL
KAKAÓS CSIGA
KAKAÓS KUGLÓF
RAKOTT GOFRI
GOFRI
RÉTEGES PUDINGDESSERT
SZŐLŐS MANDULÁS MUFFIN
GYORS KEVERT JOGHURTOS
TOSZKÁN CSOKOLÁDÉTORTA
ARANYGALUSKA
PISKÓTATEKERCS
KAKAÓS CSIGA SÜTŐPORRAL
CLAFOUTIS
SZILVÁS GOMBÓC
POMME TATIN
GYORS KAKAÓS SÜTEMÉNY
RÉTES
ALMÁS PITE
SÁRGABARACKOS MANDULATORTA
ZABKORPÁS-TK LISZTES MUFFIN NYÍRFACUKORRAL
CSOKOLÁDÉS KRÉMSAJTOS RIZSKOCH
RIZSKOCH
NAORA TORTA
CLAFOUTIS III.
HELLO KITTY TORTA - NORA TORTA
TELJES KIŐRLÉSŰ PALACSINTA
CUKKINIS-ZABKORPÁS-LEVENDULAMÉZES SÜTEMÉNY
CSOKOLÁDÉS TARTELETTE
FLAMBÍROZOTT ALMATORTA
CSOKOLÁDÉS-KRÉMSAJTOS BROWNIE
FRANCIA CSOKOLÁDÉTORTA
CSOKOLÁDÉTORTA NARANCSOS TÚRÓVAL TÖLTVE
ÉDES PÉNTEK - MASCARPONE TORTA
LEVELES TÚRÓS BATYU
PILLANGÓ TORTA - RÉPA TORTA
SÁRGABARACKOS GOMBÓC
MASCARPONE TORTA FORRÓ TÁRKONYOS NEKTARINSZÓSSZAL
KÓKUSZ KOCKA/TORTA
OREO TORTA
EPRES MENTÁS MASCARPONE TORTÁCSKÁK
CSOKOLÁDÉS PUFFANCS
TARTE FAISSELLE
EGYSZERŰ MÉZES MANGÓS
EXPRESS EPRES KRÉMES
CSOKOLÁDÉS PISKÓTA MEGGYEL
GESZTENYEGOLYÓ
Chocolate Creme (Fraîche)

RAKOTT PALACSINTA

RICOTTA TORTA
TARTE AU CHOCOLATE

KÓKUSZ ÉS MANDULA GOLYÓK
MEGGYES MANDULÁS ALMATORTA
SÜLT TÚRÓTORTA
TÚRÓGOMBÓC
CSOKOLÁDÉS KÁVÉS TORTA
MOUSSE AU CHOCOLAT

NARNACSOS DIÓS CSOKITORTA
CITROM MOUSSE

FEKETE-FEHÉR ... CITROMOS-CSOKOLÁDÉS MOUSSE

PETITS FOURS AUX ÉPICES (MÉZESKALÁCS)
MILLEFEUILLE AU CHOCOLATE
KARÁCSONYI ALMÁS BATYU
DUPLA CSOKOLÁDÉS TORTA
KEKSZES NUDLI
BANÁNOS CSOKOLÁDÉTORTA

KARÁCSONYI NARANCSOS KEKSZ

KARÁCSONYI NARANCSOS KEKSZ - STAHL.HU
FRANCIA MÉZES PUFFANCS

PÉKSÜTEMÉNYEK, KENYEREK
CROISSANTS EXPRESS
PROVENCE-I PAPRIKÁS KENYÉR
BRIOCHE
PAIN AU CHOCOLAT
KAKAÓS CSIGA - AZ IGAZI
Fougasse - pain provençal
BAGUETTE (ZAB- ÉS TELJES KIŐRLÉSŰ LISZTBŐL)
HÁZI KENYÉR (COCOTTE)
OLIVÁS KENYÉR



SÓSSÁG
PARADICSOMOS MOZZARELLÁS RÚD
PROVENCE-I RÚD
GYORS POGÁCSA
LEVELES CSÍK

GYORS TÚRÓS ROPOGÓS
SAJTOS POGÁCSA
GRISSINI

SÜTŐPOROS POGÁCSA TÚRÓVAL
KRUMPLI(PÜRÉS) POGÁCSA
KRUMPLI(PÜRÉ)S PUFFANCS

EGYSZERŰ HAJTOGATOTT VAJAS POGÁCSA
BÚÉK 2011!!!
LEVELES SAJTOS CSIGA SZEZÁMMAGGAL



HIDEGTÁLAK, VENDÉGVÁRÓK
CAMEMBERTTEL SÜLT BURGONYA
FRANCIASALÁTA TÖLTÖTT (KASZINÓ) TOJÁSOKKAL



FŰSZERKEVERÉKEK, LEKVÁROK, CHUTNEYK
MÉZESKALÁCS FŰSZERKEVERÉK
SZILVA CHUTNEY
FRANCIA HAGYMALEKVÁR

GYEREKEKNEK
RETEKEGEREK


ITALOK, ITALKIEGÉSZÍTŐK
JÉGKOCKA CITROMMAL ÉS LIME DARABOKKAL


ALAPANYAGOKRÓL
CÉKLA a magyar aloe vera!!
VIA ... ENDÍVIA
GARNÉLA - CREVETTE
LAZAC - AZ IMPOTENCIA ÉS A FRIGIDITÁS ELLEN
COUSCOUS [KUSZKUSZ]
AVOCADO - A SZERELMI AFRODIZIÁKUM
ROQUEFORT [ROKFORT] SAJT
PORCUKOR - SUCRE GLACE

Caviar d’escargot - Csigakaviár

Créme fraîche



SZÓSZOK, MÁRTOGATÓK
A TÖKÉLETES GUACAMOLE
TZIKI TZAZIKI - CUK
KÍNI TZAZIKI
PâTÉ DE FOIE DE POULET - ROZMARINGOS MÁJPÁSTÉTOM
SZEZÁMMAGOS PETREZSELYMES PISTOU
Sauce bourguignonne
HÁZI KETCHUP


SAJTOK, TEJTERMÉKEK
PROVENCE-I ÉS BORSOS SAJT
TÚRÓ KÉSZÍTÉS HÁZILAG


SALÁTÁK
CÉKLÁS-ZELLERES-RETEKSALÁTA
Céleri Rémoulade - Zellersaláta
EGYSZERŰ PARADICSOMSALÁTA
MANGÓS CSIRKESALÁTA
MÁJSÜLT ZÖLDBABOS AVOKÁDÓS SALÁTÁVAL
TONHALAS SALÁTA
TABBOULEH ORIENTAL
Salade de carottes râpées - Sárgarépa saláta

PROVENCE-I AVOCADOS RÁKSALÁTA

RÓLAM
NLC - HÉT RECEPTJE
NOSALTY.HU - BEVÁSÁRLÓ TÁSKA
NOSALTY.HU - HOBBY SZAKÁCS KIEMELÉS
NOSALTY.HU - TORTILLA EXPRESS
BONDUELLE RECEPTVERSENY 1. HELYEZÉS
SPARCHEF 10/7. FORDULÓ - 2. HELYEZÉS


AJÁNLÓ
NAGY CSÜTÖRTÖK - ZÖLD CSÜTÖRTÖK
HÚSVÉT - 2012




OLVASNIVALÓK
UTAZÁSRÓL
Kézműves Vásár a Deák Ferenc utcában
Le Minihic
GÖRÖGORSZÁG ... IV - SZIGETELÉS (AEGINA)
MONT SAINT-MICHEL
Provence...
SAINT MALO I. (FRANCE)
SAINT MALO (FRANCE) II.
FETE DE EUROPE
VENDÉE
L'Atelier des Gourmets - RENNES
FRANCE INFO ... I.RÉSZ
FRANCE INFO ... - II. RÉSZ
FRANCE INFO ... - III. RÉSZ (KÖZLEKEDÉS)
GÖRÖGORSZÁG ... I
GÖRÖGORSZÁG ... II (ACROPOLIS)
GÖRÖGORSZÁG ... III - KÖZLEKEDÉS
SION (SVÁJC)
Genf - a legkisebb a legnagyobbak között

Morlaix
Kutyafuttában Provenceban - vendégpost Bors & Pepper

LA ROCHELLE


MÁSRÓL
MÁRTON NAP ÉS FRANCIA LIBASÜLT
MÉZES MIKULÁS
GYÓGYTEA KALAUZ
KREATÍV BLOGGER DÍJ(AM) :)
FRANCIA KONYHA
"I LIKE IT ON THE FLOOR"
SÜTŐVÁLASZTÁS 2010
VÉNASSZONYOK NYARA ...
NEMZETKÖZI RENDŐRFILMEK FESZTIVÁLJA
PROVENCE-I KONYHA, AZ EGYSZERŰ LUXUS
ENNI VAGY NEM ENNI...
Francia Húsvét (Pâques)
HÚSVÉTI AJÁNLAT
KONYHA FELSZERELÉS... I - A GÉPEK
Lazacbontó Bajnokság
TEJMENTES HELYETTESÍTŐK


GASZTROBLOGGER-AKCIÓ
BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT TECA! - NAORA TORTAGASZTROBLOGGER-AKCIÓ