CSOKOLÁDÉTORTA NARANCSOS TÚRÓVAL TÖLTVE

Egy egyszerű, de nagyszerű narancsos túróval töltött csokoládétortát hoztam. Csokoládé - túró - narancs. Jól hangzik? Szerintem igen!

Nyírfacukorral készül, a glutén-, lisztmentes diétákban fogyasztható!



HOZZÁVALÓK


A túrós réteghez:
200 gramm túró
100 gramm tejföl
40 gramm nyírfacukor
20 gramm kukoricakeményítő
1 db tojás
1 db bio narancs

A csokoládés réteghez:
150 gramm magas kakótartalmú csokoládé
80 gramm  vaj
80 gramm nyírfacukor
2 db tojás
40 gramm kukoricakeményítő


ELKÉSZÍTÉS

A töltelékhez: egy tálban keverjük el a 20 gramm kukoricakeményítőt a tojással, a túróval, a nyírfacukorral és a tejföllel. 
Reszeljük bele a narancs héjját, csurgassuk bele a levét és alaposan keverjük össze a krémet!

A sütőt melegítsük elő 160 °Cra.

A csokoládét aprítsuk fel, majd vízfürdő felett a felkockázott vajjal együtt olvasszuk meg. A tűzről levéve keverjük hozzá a nyírfacukrot, hagyjuk kissé kihűlni, majd keverjük bele a tojásokat.
Adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, majd keverjük alaposan össze!
Egy kb 20 cmes tortaformát kenjünk ki vajjal, majd szórjuk meg kb 1 tk kukoricakeményítővel is. 
Öntsük bele a csokoládés massza felét, majd tegyük rá a túrós tölteléket és a tetejére öntsük rá a maradék csokoládés masszát.
Egy éles késsel rajzoljunk köröket a tésztába, majd kb 35-40 perc alatt süssük készre.

Langyosra hűtve tálaljuk!

Megjegyzések

Névtelen üzenete…
Nagyon tetszik ez a recept, ki is fogom próbálni.
Azt szeretném megkérdezni, hogy a 80 g vaj hova megy? A csokoládéba?
Mse

Népszerű bejegyzések