MANDARINOS CÉKLÁS KACSASÜLT

HOZZÁVALÓK

kacsacomb

2 fej cékla

3 közepes sárgarépa

1 póréhagyma zöld része

3-4 ág rozmaring

1 alma

2 mandarin

só, bors

ELKÉSZÍTÉS

1. A mandarint megpucoljuk, és egy hőálló tálba rakjuk a gerezdeket. Egy almát megmosunk, kivájjuk a magházát, és felszeletelve a mandarinhoz adjuk. 
2. A póréhagyma zöld szárát szintén felkarikázzuk, mehet bele, majd a céklát is megmossuk, meghámozzuk és belerakjuk a tálba. 
3. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a rozmaringágakat majd ráhelyezzük a kacsacombokat. 
4. 200 fokra előmelegített sütőben kb fél órát sütjük, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott sárgarépát, és további negyedóra-húsz percet sütjük.