Chez Sandra : SÜTEMÉNY(SÜTÉS NÉLKÜLI)

Ha nem szereted a hosszú, pepecselős sütögetést, de valami édesség mégiscsak jól jönne, ez az 5 perc alatt elkészíthető, kevés hozzávalós, sütés nélküli túrógolyó a neked való édes finomság! Nem mellékesen bikinibarát is ha nyírfaporcukorral készíted.

Darált mandula helyett használhatunk hozzá akár ledarált kókuszreszeléket vagy darált diót, esetleg mogyorót is.

Ha nem tudtok kész túróhoz jutni akár otthon is elkészíthetitek az alábbi link segítségével:

tovább a túrókészítéshez >>

A low carb, és a a glutén-, liszt-, szója-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!

HOZZÁVALÓK

300 gramm túró
50 gamm darált mandula + a forgatáshoz
65 gramm nyírfaporcukor
1 kezeletlen héjú citrom leve és lereszelt héja
1 vaníliarúd kikapargatott belseje

ELKÉSZÍTÉS

A hozzávalókat tegyük egy tálba. Keverjük össze, majd a masszából formázzunk kis golyókat. Hempergessük meg darált mandulában. Azonnal kínálható!

(Ha nem azonnal kínáljuk tároljuk hűtőben!)

A kókuszgolyó talán az egyik leg"alapabb"nak mondható édesség, amit már kisgyerekek is örömmel gyúrnak össze, és készítik a golyócskákat. Egyszerű, gyors, sütés/főzés nélkül készíthető - de ellenállhatatlanul tészta-megcsipkedős - édesség. Nálunk legalábbis ha az készül, sorban tűnnek fel a kisebb nagyobb kezek a tál körül bele-bele kóstolgatni a tésztába.

Én nagyon szeretem a kókuszos dolgokat. Férjem sajnos kevésbé rajong értük. De hogy ne kelljen egyikünknek sem lemondani a kedveléséből, azért a fele adagot kókuszreszelékbe szoktam forgatni a másik felét pedig apróra zúzott mandulával. A mandula szeletkéket szoktam még apróra klopfolni - vagyis helyesbítek, nem Én, hanem ez egy remek elfoglaltság a kis kuktámnak...

Az alaptésztát kétféleképpen szoktam elkészíteni: meggylével vagy kávéval. A kezdőlépések ugyanazok, a befejezése is.

Sajnos Nálunk viszonylag ritkán készül, mert itt kint Franciaországban nincs a a jó kis magyar háztartási keksz. De majd felfedezem, hogy mivel lehetne helyettesíteni...

És a recept:

HOZZÁVALÓK

50 dkg háztartási keksz
10 dkg vaj
2 evőkanál kakaó
20 dkg porcukor
kókuszreszelék / apróra zúzott mandula

meggybefőtt leve / kb 2-2,5 deci erős kávé + 1 evőkanál vaníliaaroma

ELKÉSZÍTÉS

A kekszet daráljuk le, keverjük el a porcukorral, a kakaóval és a szobahőmérsékletű vajjal.

És innentől különbözik a két változat:

Ha meggybefőttel "töltjük", akkor a befőtt levéből annyit tegyünk hozzá, hogy formálható legyen. Ha "sima" kávéval készítjük, akkor a kávé és egy evőkanál vaníliaaromából tegyük hozzá a kellő mennyiséget.

Majd mindkét recept "ugyanúgy" folytatódik: nedves kézzel készítsünk golyókat a masszából és egyenként forgassuk meg őket a kókuszreszelékben vagy a manduladarában.

Megtölthetjük meggybefőttel is, ilyenkor a golyók közepébe nyomott mélyedésbe nyomkodjuk bele a meggyszemet, és egyengessük körbe a tésztával.

Takarjuk le fóliával, és tegyük hűtőszekrénybe 1-2 órára (amíg meg nem keményedik).