A hűtőpultokban/fagyasztókban nagy számmal találhatunk előre
elkészített csibefalatokat, amelyeket csak bő olajban vagy sütőbe téve
kell megsütni. Kis idő ráfordításával azonban ez egyszerűen, könnyen
elkészíthető otthon is akár ebédre akár vacsorára kevés munkával!
Érdemes nagyobb mennyiséget készítenünk egyszerre, mert
lefagyasztható, így csak kivesszük és már süthetjük is (csakúgy mint a
kétes eredetű, zacskós fajtáját.)
Nálam most burgonyapehelyben lettek megforgatva, de lecserélhetitek
akár gluténmentes darált zabkorpára vagy ledarált zabpehelyre is!
Mindenmentes*, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban
fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!
HOZZÁVALÓK
500 gramm csirkemell
1 közepes szál póréhagyma
1+1 ek kókuszzsír
só
késhegynyi őrölt szerecsendióval
1 tk útifűmaghéj
2 ek burgonyapehely + 3 ek a hempergetéshez
ELKÉSZÍTÉS
Egy evőkanálnyi kókuszzsíron dinszteljük meg a megtisztított és
felaprított póréhagymát, majd a lehártyázott, és felkockázott
csirkemellel együtt daráljuk le.
Ízesítsük sóval, késhegynyi őrölt
szerecsendióval. Adjuk hozzá a kb 2 evőkanálnyi vízzel zselésre kevert
útifűmaghéjat, és kb 2 evőkanálnyi burgonyapelyhet.
A húspépből egy evőkanál segítségével szaggassunk ki golyókat,
hempergessük meg a maradék burgonyapehelyben, majd tegyük egy
sütőpapírral bélelt tepsibe és kissé lapítsuk le. Spricceljük le egy
evőkanálnyi megolvasztott kókuszzsírral, majd a 180°C-ra
előmelegített sütőben süssük aranybarnára (35-40 perc)!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése