VEGÁN 10 PERCES KÓKUSZGOLYÓ I (MINDENMENTES)

Könnyű, finom, egyszerűen elkészíthető sütés nélküli mindenmentes kókuszgolyók 10 perc alatt. 

Ezek a pofonegyszerű golyók átmenetet képeznek a hagyományos kókuszgolyó és a kókuszkocka között.  Kínálás előtt érdemes hűtőbe tenni, hogy keményebbek legyenek de akár azonnal is fogyaszthatóak.

A mindenmentes, vagyis a glutén-, laktóz-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz.

HOZZÁVALÓK

100 gramm darált mandula

100 gramm kókuszreszelék (+ a hempergetéshez)

2 deci kókusztejszín

4 ek eritritol

3 ek cukormentes lekvár

2 ek cukrozatlan hollandi kakaó

ELKÉSZÍTÉS

A száraz hozzávalókat egy tálban keverjük össze, majd  adjuk hozzá a lekvárt és a kókusztejszínt, majd alaposan gyúrjuk össze.

Evőkanálnyi adagokból gömbölyítsünk belőle golyókat, és hempergessük meg a kókuszreszelékben.

(kb 20 darab golyó lesz belőle)

További kevés hozzávalós receptekért kattints ide >> 

További gyors édesség receptekért kattints ide >> 

További mindenmentes* receptekért kattints ide >>

További kókuszgolyó receptekért kattints ide >> 

VEGÁN GYÜMÖLCSGOLYÓK 10 PERC ALATT (LOW CARB, MINDENMENTES*)

Pofonegyszerűen, és 10 perc alatt elkészíthetőek ezek a gyümölcsgolyók, külön plusz pont, hogy még a sütőt sem kell hozzá bekapcsolni!

A vegán, a low carb, és a *mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, laktóz-, szója-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!

Ha érdekel, hasonló golyókat még ide kattintva is találhatsz! 

HOZZÁVALÓK 

125 gramm aszalt (cukrozatlan!) áfonya

100 gramm kókuszreszelék 

100 gramm aszalt (cukrozatlan!) sárgabarack 

85 gramm szeletelt mandula 

ELKÉSZÍTÉS

Tegyük az aszalványokat egy robotgépbe, és pürésítsük össze! Adjuk hozzá a kókuszreszeléket, és a mandulaszeletek harmadát, majd ismét kapcsoljuk be a robotgépet, és pár perc alatt dolgozzuk össze. Végezetül tegyük egy tálba gyúrjuk össze a maradék mandulaszeletekkel együtt, majd egy evőkanálnyit a masszából két kezünk között formázzunk gömb alakúra és a kész golyókat tegyük egy tálra.

Ebből a mennyiségből nálam 17 db golyó lett, de ha picit lecsípünk belőle 20 darabbal is lehet számolni!

VEGÁN 10 PERCES KÓKUSZGOLYÓ II (MINDENMENTES*, LOW CARB)

Ismét (előzőt ide kattintva találjátok meg!) a nagy klasszikus, és gyerek kedvencet készítettünk el a gyerekekkel pár perc alatt (10 perc). Most azonban nem darált mandulából, hanem kókuszlisztből és kókuszreszelékből, és a nyáron eltett fehér cukormentes meggybefőttből is került bele. Nagyon finom, és gyors édesség!

A low carb, és a *mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, laktóz-, szója-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz! 

HOZZÁVALÓK 

100 gramm kókuszliszt 

150 gramm kókuszreszelék 

50 gramm kókuszzsír 

2,5 ek cukrozatlan magas kakaótartalmú holland kakaópor 

2 dl kókusztej 

4 ek eritritol 

2 ek koffeinmentes kv 

3 ek meggybefőtt leve 

1 kk vaniliaaroma 

kb 25 meggyszem + kókusz a forgatáshoz 

ELKÉSZÍTÉS 

A kókuszzsírt olvasszuk meg, adjuk hozzá a kávét és a nedves hozzávalókat. Keverjük hozzá az eritritolt, majd a többi száraz hozzávalót is. 

Nedves kézzel formázzunk belőle golyókat, majd – ha szeretnénk – nyomkodjunk a közepébe egy-egy meggyszemet -, végezetül forgassuk meg kókuszreszelékbe. Akár azonnal fogyasztható, bár érdemes legalább egy órára hűtőszekrénybe tenni, így van ideje visszakeményedni a kókuszzsírnak. 

kb 25 db golyó lesz belőle

További kevés hozzávalós receptekért kattints ide >> 

További gyors édesség receptekért kattints ide >> 

További mindenmentes* receptekért kattints ide >>

További kókuszgolyó receptekért kattints ide >>