5 perc előkészülettel és 20-25 perc sütéssel egy ínycsiklandó tonhalas fogást varázsolhatunk az asztalra. A korianderes zöldbabsalátával tökéletes, (glutén és lisztmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmazó) és nem utolsó sorban kellőképpen laktató fogást kínálhatunk fél óra alatt.
HOZZÁVALÓK (2 adag)
1 kisebb cukkini (kb 300 gramm)
10 gramm vaj
1 egész tojás
12,5 cl tej
15 cl tejszín
1 tk kukoricakeményítő
só,
1/2 kk őrölt szerecsendió,
frissen őrölt tarka bors
ELKÉSZÍTÉS
A sütőt kapcsoljuk be 180°Cra.
A tonhalat tegyük egy tálba, majd villával törjük át. Adjuk hozzá a tojást, a tejet, és a kukoricakeményítővel csomómentesre kevert tejszínt. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az őrölt szerecsendióval. Alaposan keverjük össze, majd tegyük félre.
A cukkinit mossuk meg, vágjuk le két végét, majd karikázzuk fel nagyon vékony szeletekre. Kenjünk ki vajjal két egyszemélyes cocotte-t (sütőtálat), oszlassuk el bennük a cukkiniszeleteket, majd öntsük fel a tonhalas masszával.
Előmelegített sütőben süssük meg 20-25 perc alatt.
.JPG)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése